دستور العمل سریع چارد سوئیسی - کوکی و کیت

من دوست دارم که این دستور غذا از برگ استفاده می کند و ساقه ها که اغلب دور ریخته می شوند. این یک راه عالی برای تولید ضایعات کمتر و به دست آوردن پول بیشتر برای پول خود است. به لطف ساقه ها، غذای نهایی بافتی تر، رنگارنگ تر و جالب تر برای خوردن است.

اگر تا به حال پیدا کردید که کلم پیچ بیش از حد پررنگ است، به جای آن از چغندر سوئیسی ملایم و خاکی استفاده کنید. رومیان باستان از چغندر سوئیسی لذت می بردند و من به لطف این غذای جانبی سریع عاشق آن شده ام. من حتی الهام گرفته ام برای کاشت چغندر سوئیسی در باغمان. آن را امتحان کنید و به من بگویید که چه فکر می کنید!

چگونه بهترین چارد سوئیسی را بپزیم

دستور پخت کامل را در زیر خواهید یافت، اما در اینجا کلیدهایی برای پختن چغندر سوئیسی واقعا مقاومت ناپذیر وجود دارد.

1. دنده ها را از سبزی ها جدا کرده و هر دو را نازک برش دهید. ترفند برش دادن برگ ها این است که قبل از برش دادن برگ ها را روی هم چیده و به شکلی شبیه سیگار بغلتانید—برای دیدن تصاویر، عکس های من و ویدیوی زیر را ببینید.
2. ساقه ها سفت تر از برگ ها هستند، بنابراین ابتدا ساقه ها را می پزیم. روی حرارت متوسط \u200b\u200bرو به بالا بپزید تا به یک زغال دوست داشتنی و سبک بپزید. روغن زیتون را اضافه کنید و صبر کنید تا بدرخشد و سپس ساقه ها و نمک را اضافه کنید. آنقدر بپزید تا چنگال به راحتی از میان ساقه ها عبور کند.
3. سپس سبزی ها را اضافه کنید و هر 30 ثانیه یکبار هم بزنید تا زمانی که پژمرده، سبز تیره و روی لبه ها قهوه ای شوند. زیاد هم نزنید چون لبه های کاراملی شده خیلی خوشمزه هستند!
4. سیر و تکه های فلفل قرمز را اضافه کنید (در صورت استفاده). هم بزنید، هم بزنید، هم بزنید. ما در اواخر بازی سیر را اضافه می کنیم تا نسوزد.
5. در صورت نیاز مقداری آب لیمو و نمک اضافی اضافه کنید. آب لیمو به این سبزی های پخته شده، درخشندگی ضروری می بخشد.

نحوه پختن چارد سوئیسی را تماشا کنید

نکاتی در مورد انتخاب و نگهداری چغندر سوئیسی

هر نوع چغندر سوئیسی برای این دستور غذا مفید است، اما انواع ساقه قرمز یا رنگین کمانی نتایج بصری جذاب تری دارند. تکه های رنگی ساقه ها بسیار زیبا هستند!

به دنبال برگ های شاخک باشید که سبز جامد با ساقه های ضخیم و سالم هستند. زرد شدن لبه های برگ ها و ساقه های پراکنده نشان می دهد که شاخک در حال پیر شدن و از دست دادن طعم است.

چغندر سوئیس سبز مقاومی است که تا 10 روز ماندگاری دارد زمانی که به درستی ذخیره شود هنگامی که چغندر سوئیس را از فروشگاه به خانه می آورید، بند پیچی دور پایه را بردارید و اطمینان حاصل کنید که کیسه محصول به جای بسته شدن باز است تا از پوسیدگی جلوگیری شود. چغندر را در کشوی سبزیجات روی سبزیجات دیگر قرار دهید تا له نشود.

پیشنهادات سرو چغندر سوئیسی

این دستور غذای جانبی کاملاً مغذی از سبزیجات را ارائه می دهد. شاتوت سرخ شده گرم در روزهای سردتر که سالادهای برگ دار جذابیت کمتری دارند، دوست داشتنی است.

طعم ها مکمل انواع وعده های غذایی هستند، از غذاهای سنتی مانند شام شکرگزاری گرفته تا غذاهای شیرین مانند مک و پنیر.

از سرو این سبزی ها با هر وعده غذایی دلچسبی که نیاز به سبزی های مغذی دارد، دریغ نکنید - من آنها را در کنار غذاهای مکزیکی مانند انچیلادا دوست دارم. اگر لیموترش با وعده غذایی شما سازگارتر است، می توانید آب لیمو را جایگزین کنید.

این دستور پخت شاتوت به خوبی ذخیره می شود و دوباره گرم می شود. باقیمانده غذا را به ناهار بسته بندی شده خود اضافه کنید، آن ها را در غلات سبوس دار گرم مانند فارو یا کینوآ یا اسپاگتی پخته بریزید، آنها را در کوزادیلا یا بوریتو بریزید، یا آنها را در تخم مرغ های همزده بریزید. آنها بسیار همه کاره و مغذی هستند!

سبزیجات سالم بیشتر برای لذت بردن

اگر قدردان چغندر سوئیسی هستید، از این دستور العمل های تازه لذت خواهید برد. دستور العمل هایی که با ستاره مشخص شده اند می توانند از چغندر به جای سبزی دیگر استفاده کنند.

لطفاً در نظرات به من اطلاع دهید که چغندر سوئیسی شما چگونه است! امیدوارم متوجه شوید که چغندر را دوست دارید اگر قبلاً این کار را ندارید.