کوکتل Negroni Sbagliato - کوکی و کیت

Negroni sbagliato در اواخر دهه 60 اختراع شد توسط میرکو استوکتو در بار باسو در میلان. ساقی دیگری به طور تصادفی یک بطری پروسکو را در جایی قرار داد که بطری جین باید برود. میرکو متوجه تفاوت شد، اما فکر کرد که ممکن است یک تغییر خوب در نگرونی باشد، و گفت: "اوه، امروز، یک روز آفتابی است، پس بیایید چیزی نرم تر تهیه کنیم." Negroni sbagliato یک تنوع جوشان از کلاسیک است - یک اشتباه ارزشمند!

اگر از یک نگرونی کلاسیک یا یک آمریکایینو که با نوشابه کلابی به جای پرزکو درست می شود، قدردانی می کنید، این کوکتل درست در کوچه شماست.

مواد لازم Negroni Sbagliato

درست ، این کوکتل چهار ماده بسیار ساده است. شما همچنین به یخ نیاز خواهید داشت. در ادامه دستور پخت را بیشتر خواهید یافت.

1) Campari

Campari یک آمارو قرمز پر جنب و جوش است. این برند طعم ها را اینگونه توصیف می کند: «خوشایند تلخ با طعمی مخملی. نت های شدید پرتقال، گیاهان و چوب. به دنبال Campari در نزدیکی لیکورها یا دیگر amaros ها در ، فروشی بگردید.

2) ورموت شیرین، مانند دولین

ورموت شیرین قرمز تیره یا قهوه ای است، شفاف نیست. دولین در مقایسه با Carpano Antico کمتر شیرین است، بنابراین با توجه به ترجیحات خود انتخاب کنید.

نکته نگهداری ورموت: ورموت شراب است و تمام شراب ها با گذشت زمان بد می شوند (ورموث به لطف براندی مدت بیشتری از یک بطری معمولی باقی می ماند). بطری باز شده ورموت را به مدت یک تا دو ماه در یخچال نگهداری کنید.

3) Prosecco

Prosecco برای متعادل ، تلخی Campari مقداری گاز و اسیدیته خوش آمد ارائه می دهد. اگر این چیزی است که در دست دارید، می توانید کاوا را جایگزین کنید. در اینجا نیازی به استفاده از شامپاین گران قیمت نیست - مواد دیگر آنقدر طعم های جسورانه ای دارند که نمی توانید طعم تفاوت را بچشید.

4) پیچ و تاب پرتقال تازه

یک پیچ و تاب از پرتقال موجی از طعم و عطر تازه و مرکباتی را ارائه می دهد. این کوکتل را زنده می کند، پس لطفا از آن صرف نظر نکنید. برای به حداکثر رساندن طعم پرتقال، پوست پرتقال را به آرامی دور لبه لیوان خود بکشید و سپس آن را داخل آن بیندازید.

طرز تهیه نگرونی اسباگلیاتو

این کوکتل به طور معمول به قسمت های مساوی از هر سه ماده نیاز دارد. من مال خود را با مقداری پرزکو بیشتر ترجیح می دهم، که تلخی کامپاری را کاهش می دهد و کمی بخار اضافی ارائه می دهد. می توانید این نوشیدنی را با افزودن پروسکوکو مطابق میل خود تغییر دهید یا با افزودن مقداری ورموت، آن را کمی شیرین تر کنید.

کوکتل های بیشتر برای نوشیدن

اگر عاشق Negroni sbagliato هستید، در اینجا چند کوکتل دیگر از مجموعه من وجود دارد که ممکن است از آنها لذت ببرید.

لطفاً در نظرات به من اطلاع دهید که نوشیدنی شما چگونه می شود! من دوست دارم از شما بشنوم.